Моделирование процесса тепловой обработки мясопродуктов
Репозиторий БНТУ
Информация об архиве | Просмотр оригинала| Поле | Значение | |
| Заглавие |
Моделирование процесса тепловой обработки мясопродуктов
|
|
| Автор |
Нескуба, А. О.
Чепелюк, А. Н. |
|
| Дата |
2018-09-03T06:25:35Z
2018-09-03T06:25:35Z 2017 |
|
| Тип |
Working Paper
|
|
| Идентификатор |
Нескуба, А. О. Моделирование процесса тепловой обработки мясопродуктов / А. О. Нескуба, А. Н. Чепелюк // Наука – образованию, производству, экономике : материалы 15-й Международной научно-технической конференции. - Минск : БНТУ, 2017. - Т. 4. - С. 510.
https://rep.bntu.by/handle/data/46959 |
|
| Язык |
ru
|
|
| Охват |
Минск
|
|
| Издатель |
БНТУ
|
|