Подготовка воды для пивоварения с помощью модифицированных древесных углей
Электронный архив УГЛТУ
Информация об архиве | Просмотр оригинала| Поле | Значение | |
| Заглавие |
Подготовка воды для пивоварения с помощью модифицированных древесных углей
The use of modified charcoal for water preparation in brewing |
|
| Автор |
Ловыгина, Д. О.
Макарова, К. Ю. Дроздова, Н. А. Панова, Т. М. Юрьев, Ю. Л. |
|
| Тематика |
ПРОИЗВОДСТВО ПИВА
ПИВОВАРЕНИЕ ВОДА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА ОЧИСТКА ВОДЫ |
|
| Описание |
Рассмотрена возможность применения модифицированных древесных углей для улучшения солевого состава воды в пивоварении. В качестве объекта исследования использованы активный и окисленный древесные угли.
The possibility of modified charcoal use for improvement of water salt composition in brewing is considered. Active and oxygenated were used for investigation. |
|
| Дата |
2019-03-27T09:57:00Z
2019-03-27T09:57:00Z 2009 |
|
| Тип |
Article
Journal article (info:eu-repo/semantics/article) Published version (info:eu-repo/semantics/publishedVersion) |
|
| Идентификатор |
Подготовка воды для пивоварения с помощью модифицированных древесных углей = The use of modified charcoal for water preparation in brewing / Д. О. Ловыгина [и др.] // Социально-экономические и экологические проблемы лесного комплекса в рамках концепции 2020 : материалы VII международной научно-технической конференции. – Екатеринбург, 2009. – Ч. 1. – С. 57–60.
978-5-94984-230-0 https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/8074 |
|
| Язык |
ru
|
|
| Связанные ресурсы |
Социально-экономические и экологические проблемы лесного комплекса в рамках концепции 2020 : материалы VII международной научно-технической конференции. – Екатеринбург, 2009
|
|
| Права |
Open access (info:eu-repo/semantics/openAccess)
|
|
| Формат |
application/pdf
|
|
| Издатель |
УГЛТУ
|
|
| Источник |
Социально-экономические и экологические проблемы лесного комплекса в рамках концепции 2020
|
|