Исследование антиоксидантных свойств эстрактов виноградного шрота и лекарственных трав : магистерская диссертация
Электронный научный архив УРФУ
Информация об архиве | Просмотр оригинала| Поле | Значение | |
| Заглавие |
Исследование антиоксидантных свойств эстрактов виноградного шрота и лекарственных трав : магистерская диссертация
The study of the antioxidant properties of grape-meal extracts and medicinal herbs |
|
| Автор |
Пешкова, А. С.
Peshkova, A. S. |
|
| Создатель |
Иванова, А. В.
Ivanova, A. V. УрФУ. Химико-технологический институт |
|
| Тематика |
МАГИСТЕРСКАЯ ДИССЕРТАЦИЯ
АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА ЭСТРАКТ ВИНОГРАДНОГО ШРОТА ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ MASTER'S THESIS ANTIOXIDANT PROPERTIES GRAPE-MEAL EXTRACTS MEDICINAL HERBS |
|
| Описание |
В данной работе составлен аналитический обзор литературы по методам определения антиоксидантной емкости. Проведено исследование антиоксидантной емкости экстрактов лекарственных трав и экстрактов виноградного шрота потенциометрическим методом с системой гексацианоферрата калия (III)/ гексацианоферрата калия (II), потенциометрическим титрованием и спектрофотометрическим методом Фолина-Чокальтеу.
In this paper, an analytical review of the literature on the method of determining the antioxidant capacity. A study of the antioxidant capacity of herbal extracts and grape shock extracts by the potentiometric method with the potassium (III) hexacyanoferrate / potassium hexacyanoferrate (II) system, potentiometric titration and the Folin-Chocalteu spectrophotometric method was carried out. |
|
| Дата |
2019-12-07T06:04:33Z
2019-12-07T06:04:33Z 2019 |
|
| Тип |
Master's thesis
Published version (info:eu-repo/semantics/publishedVersion) Master thesis (info:eu-repo/semantics/masterThesis) |
|
| Идентификатор |
Пешкова А. С. Исследование антиоксидантных свойств эстрактов виноградного шрота и лекарственных трав : магистерская диссертация / А. С. Пешкова ; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, Химико-технологический институт, Кафедра аналитической химии. — Екатеринбург, 2019. — 83 с. — Библиогр.: с. 79-83 (43 назв.).
http://elar.urfu.ru/handle/10995/78545 |
|
| Язык |
ru
|
|
| Права |
Предоставлено автором на условиях простой неисключительной лицензии
http://elar.urfu.ru/handle/10995/31613 |
|
| Формат |
application/pdf
|
|