Определение видового состава антоцианов цветков Сatharanthus
Электронный научный архив УРФУ
Информация об архиве | Просмотр оригинала| Поле | Значение | |
| Заглавие |
Определение видового состава антоцианов цветков Сatharanthus
Determination of Catharanthus flower anthocyanins |
|
| Автор |
Deineka, V. I.
Kulchenko, Y. Y. Sidorov, А. N. Blinova, I. P. Varushkina, S. М. Deineka, L. А. Anh Thi Ngoc Vu Дейнека, В. И. Кульченко, Я. Ю. Сидоров, А. Н. Блинова, И. П. Варушкина, С. М. Дейнека, Л. А. Ань Тхи Нгок Ву |
|
| Тематика |
ANTHOCYANINS
HPLC 7-O-METHYL DERIVATIVES OF DELPHINIDIN CYANIDIN PETUNIDIN PEONIDIN AND MALVIDIN 3-GALACTOSIDES 3-PHAMNOSYLGALACTOSIDES UV-VIS SPECTRA MASS-SPECTROMETRIC DETECTION АНТОЦИАНЫ 7-МЕТИЛИРОВАННЫЕ АНТОЦИАНЫ ОБРАЩЕННО-ФАЗОВАЯ ВЭЖХ |
|
| Описание |
Submitted 03 July 2018, received in revised form 14 September 2018
Поступила в редакцию 3 июля 2018 г, после доработки 14 сентября 2018 г. Using the reversed phase high performance liquid chromatography with diode-array and massspectrometric (in ESI mode) detection, a composition of Catharanthus roseum petals was established. After the acid hydrolysis, all five anthocyanidins were found to be different comparing to the ordinary anthocyanidins from Vitis vinifera fruits. The anthocyanins were elucidated to be 7-O-methyl derivatives of delphinidin, cyanidin, petunidin, peonidin and malvidin by the analysis of retention in RP HPLC, mass- and UV-visible spectra. The anthocyanins were characterized with UV-visible spectra, having the same fixtures as the set of nonmethylated (in position 7) anthocyanin with hypsochromic (4 nm) of spectral maxima. The absorption bands for 7-methylcyanidin and 7-methylpeonidin aglycons and derivatives were indistinguishable while for the set of 7-methydelphinidin, 7-methypetunidin and 7-methylmalvidine (hirsutidin) a consecutive shift of absorption maxima by approximately 1 – 1.5 nm was found. The same was true for non-methylates at position 7 derivatives. The analysis of retention of anthocyanins of the flowers including the comparison with the retention of Mangifera indica skin anthocyanins, mass-and UV-visible spectra indicated that a minor set of anthocyanins included two sets of derivatives. The minor compounds were found to be 3-galactosides for samples under investigation, while the set of the major anthocyanins was represented by 3-rhamnosylgalactosides. Indeed, though through mass-spectra it was not possible to differentiate 3-rhamnosylgalatosides and 3-(p-coumaroylgalactosides) because of m/z coincidence, the retention difference between the two found anthocyanins sets as well as UV-visible spectra excluded the latter type of derivatives. С использованием обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным и масс-спектрометрическим детектированием исследован видовой состав антоцианов цветков Catharanthus roseum. После кислотного гидролиза антоцианов по характерному изменению электронных спектров поглощения и по изменению удерживания было установлено, что все пять антоцианидинов цветков фиолетового цвета отличаются от пяти наиболее часто встречающихся в природе (в виде гликозидов) антоцианидинов однотипным дополнительным метилированием. Направление метилирования по гидроксильной группе в положении 7 флавилиевого скелета было определено при анализе изменения параметров электронных спектров поглощения; таким образом, антоцианы цветков катарантуса построены на пяти необычных антоцианидинах, – являясь производными 7-метилдельфинидина, 7-метилцианидина, 7-метилпетунидина, 7 метилпеонидина (розинидина) и 7 метилмальвидина (хирсутидина). Сопоставление масс-спектрометрических данных, электронных спектров поглощения и параметров удерживания антоцианов цветков Catharanthus roseum указывают на присутствие в экстрактах лепестках цветков 3-рамозилгалактозидов указанных антоцианидинов, к которым добавляются (в меньшем количестве) 3-галактозиды. |
|
| Дата |
2020-02-05T07:42:48Z
2020-02-05T07:42:48Z 2019 |
|
| Тип |
Article
Journal article (info:eu-repo/semantics/article) Published version (info:eu-repo/semantics/publishedVersion) |
|
| Идентификатор |
Analitika i kontrol' [Analytics and Control], 2019, vol. 23, no. 1, pp. 103-109 DOI: 10.15826/analitika.2019.23.1.001
Определение видового состава антоцианов цветков Сatharanthus / В. И. Дейнека, Я. Ю. Кульченко, А. Н. Сидоров, И. П. Блинова, С. М. Варушкина, Л. А. Дейнека, Ань Тхи Нгок Ву // Аналитика и контроль. — 2019. — № 1. — С. 103-109. — DOI: 10.15826/analitika.2019.23.1.001. 2073-1450 2073-1442 https://journals.urfu.ru/index.php/analitika/article/view/3803 http://elar.urfu.ru/handle/10995/79617 37170522 10.15826/analitika.2019.23.1.001 85067991565 |
|
| Язык |
ru
|
|
| Связанные ресурсы |
Аналитика и контроль. 2019. № 1
|
|
| Формат |
application/pdf
|
|
| Издатель |
Уральский федеральный университет
|
|