Особенности изготовления MAP-упаковок
Репозиторий БНТУ
Информация об архиве | Просмотр оригинала| Поле | Значение | |
| Заглавие |
Особенности изготовления MAP-упаковок
|
|
| Автор |
Мелешкевич, Р. П.
|
|
| Создатель |
Суша, Ю. И.
|
|
| Описание |
MAP-упаковка – упаковка в модифицированной атмосфере. Это эффективный и повсеместно используемый в настоящее время способ для сохранения качества, и свежести продуктов питания. Применение метода модифицированной газовой среды позволяет отказаться частично или полностью от заморозки продукта, сохранить товарный внешний вид и не потерять полезные свойства продукта |
|
| Дата |
2022-10-21T12:02:58Z
2022-10-21T12:02:58Z 2022 |
|
| Тип |
Working Paper
|
|
| Идентификатор |
Мелешкевич, Р. П. Особенности изготовления MAP-упаковок / Р. П. Мелешкевич ; науч. рук. Ю. И. Суша // Инновационные технологии и образование : материалы международной научно-практической конференции (Минск, 28 апреля 2022 г.) : в 2 ч. / Белорусский национальный технический университет ; редкол.: А. М. Маляревич (гл. ред.) [и др.]. – Минск : БНТУ, 2022. – Ч. 2. – С. 381-374.
https://rep.bntu.by/handle/data/120901 |
|
| Язык |
ru
|
|
| Охват |
Минск
|
|
| Издатель |
БНТУ
|
|